OBH

Immersion Sous Vide Pro+

Lag mat som en kokk hjemme på ditt eget kjøkken! Sous Vide er en tilberedningsmetode som lenge har vært benyttet av profesjonelle kokker, og i dag er det stadig flere som lager mat på denne måten hjemme. Å tilberede Sous Vide innebærer at råvarene vakuumpakkes i forseglede poser før de tilberedes i et temperaturstyrt vannbad. På denne måten blir smak, tekstur, vitaminer og mineraler bevart. Immersion Sous Vide Pro+ er en sirkulator som sørger at vannbadet holder svært jevn og stabil temperatur, og er perfekt for tilberedning av kjøtt, fisk og grønnsaker. De medfølgende plastkulene fungerer som lokk for å hindre at vannet fordamper under tilberedningen, og posestativet med plass til 4 porsjoner bidrar til å opprettholde god sirkulasjon i vannbadet. Immersion Sous Vide Pro+ er vanntett og sprutsikker (IPX7-godkjent), og har Auto Off-funksjon for ekstra sikkerhet. Velg en tilberedningstemperatur mellom 25-90°C, still inn timeren på inntil 72 timer og tilbered opptil 2 kg kjøtt. Vi anbefaler å bruke Sous Vide-sirkulatoren sammen med en av våre vakuumpakkere.

• Lag mat som en kokk hjemme, med profesjonelt utstyr
• Posestativet sørger for god sirkulasjon og plastkulene forhindrer at vannet fordamper
• Vanntett og sprutsikker (IPX7-sertifisert)
• Egnet for bruk i kjeler eller beholdere med kapasitet på 5-20 liter
• Temperaturintervall på 25-90°C og timer på opptil 72 timer