Noe gikk galt med søket. Vi beklager, og håper du vil prøve igjen senere.
21 95 92 27
åpent i dag kl. 12-17
Kontakt oss
via e-post her
Favoritter
Chef's Choice 1520
Chef's Choice 1520
Chef's Choice 1520

Chef's Choice

1520, Knivsliper

3 399,-

ForsikringLes mer
519,-

Om produktet

Vi lager verdens beste knivslipere!

Fokuspunktet til Chef's Choice knivslipere er deres patenterte diamantbelagte bryne.

De er virkelig de eneste produsentene i verden som er i stand til å belegge slipesteinene med ultrasmå diamanter og få dem til å bli der!

Diamantene varmes ikke opp under bruk, og holder derfor formen og beskytter kniven så mye som mulig under sliping. Som det hardeste materialet kjent går de aldri i stykker og sikrer dermed det beste resultatet hver gang.

 

Hvorfor slipe knivene dine?

Du kjøper kniver for flere tusen kroner. Du bruker knivene dine hver dag – det er et av de mest brukte verktøyene i hverdagen – og de blir derfor utslitte. Selv de beste, fineste og dyreste knivene kan bare vare opptil en måned før egget er merkbart slitt.

Chef's Choice tilbyr et mylder – kanskje litt for stort et mylder – av kverner, og når du velger ditt utvalg eller din egen kvern, må du holde øye med:

 

Skal det være en manuell eller en elektrisk?

Er det for asiatiske kniver, vestlige kniver – eller er det for både og? Og er det brødkniver blant dem?

I hvilke trinn – og hvor mange – bør knivene dine slipes (Grovsliping, Finsliping, Polering)?

#1520 – Det aller beste for private og mindre profesjonelle brukere

 

Modellen her er en kombinasjon av to-trinns sliping og god fleksibilitet:

Ganske mange har en eller to japanske favorittkniver sammen med sitt utvalg av gode europeiske kniver.

Alle kniver trenger sliping, og Chef's Choice modell #1520 klarer alt:

Det er tre sett med riper for sliping: De to første er for Vestlige og asiatiske kniver, den siste er for polering av begge typer - eller for brødkniver.

 

Alle skivene i maskinen er fjærende, slik at du ikke oversliper kniven eller sliper den skjevt!

Trinn 1 og 2 vil rette ut og bygge riktig vinkel (15° på asiatiske kniver og 20° på europeiske), mens trinn 3 retter og styrker egget ved å gjøre det litt kortere slik at det ikke bøyer seg ved vanlig bruk.

1-2 ganger pr side i trinn 1 eller 2 og 3-4 ganger i trinn 3: Da har du en supersterk kniv igjen som varer lenger og som typisk er bedre enn da den kom fra fabrikken!

Modell #1520 skjerper én side om gangen, noe som muliggjør asymmetrisk sliping (f.eks. for filetkniver).