Innbyggingsovner

Kjøpetips for Innbyggingsovner

Forskjellige ovner
Ovner deles grovt inn i tradisjonelle ovner og varmluftsovner.
- Tradisjonell ovn: Den tradisjonelle ovnen med over/undervarme og grill er enklest og koster minst.
- Varmluftsovn: En varmluftsovn har en vifte som gjør at varmen spres gjevnt i hele ovnen. Dette gjør at du kan lage mat på flere forskjellige nivåer i ovnen samtidlig. For eksempel kan du lage en lasagne og en eplepai samtidlig, uten at disse tar smak fra hverandre.
- Ovn med dampfunksjon: I en dampovn varmes maten med het vanndamp som gir et saftigere resultat og en mer varsom oppvarming. - Mikrobølger: Med mikrobølgefunksjon kan du kombinere mikrobølger med varme eller grill.

Sikkerhet
Spør alltid etter ovnens utvendige temperatur.Både ovnsluken og bryterene kan bli ordentlig varme når ovnen er på. I følge den europeiske normen skal glassets utvendige temperatur ligge på maks 105°C når ovnen holder en temperatur på 200°C. Dette er dog litt for høyt for småbarn, og kan være ubehagelig å arbeide med – så jo lavere jo bedre!

Håndtering
Tenk på at bryterne skal være lette å håndtere, selv med eksempelvis våte hender. Gripevennlige brytere kan anbefales!

Installasjon
Les installasjons- og bruksanvisning før installasjonen. Komfyrer tilkobles en stikkontakt med jordet uttak, men kan også ha fast tilkobling. Den faste tilkoblingen må utføres av en elektrikker.

Luftspalte
Det er viktig at det finnes en luftspalte på et par centimeter mellom ovn og vegg. Det gjelder spesielt dersom ovnen plasseres under en mikro – ellers kan mikrobølgefunksjonen skades av varmen fra ovnen. En ovnunderdel plasseres direkte under en platetopp. Bryterene til både ovnen og toppen sitter på ovnen. Det er viktig at det finnes en varmetålende avlastningsflate nære ovnen.

Spesielle funksjoner
- Pyrolyserengjøring: Ingen ovn er helt selvrengjørende, men visse ovner har spesielle programmer som gjør rengjøringen mye enklere. Pyrolyse er en funksjon som brenner bort fett og matrester ved en temperatur på opp til 500 °C. Et pyrolyseprogram tar 1-3 timer, og ovnen er låst under hele programmet. Kun aske ligger igjen etterpå, og er lett å tørke bort.
- Pai- og pizzafunksjon: Ovnens undervarme er sterkere enn overvarmen og gir en sprø bunn, utan at overflaten blir tørr eller brendt.
- Innebygget ovnstermometer: Et termometer som stilles inn slik at varmen stenges av når eksempelvis steken eller juleskinken har nådd en viss temperatur. - Sidehengslet ovnsluke: En ovnsluke som åpnes til siden kan oppleves som enklere å håndtere og derfor minske risikoen for brannskader.